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Alimentación y nutrición

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La vitamina C es un nutriente esencial que el hombre, a diferencia de otros mamíferos, no puede sintetizar y debe obtenerlo de la dieta o suplementos alimenticios. Resulta ser, entre otras funciones, un potente antioxidante. Se ha postulado como protectora de los vasos sanguíneos, beneficiosa para el sistema inmunitario, para disminuir el envejecimiento y la hipovitaminosis es precisamente un signo clínico de enfermedades como el…

Los alimentos procesados nos facilitan la logística en la cocina. Disminuyen el tiempo de elaboración de la comida y se alarga el tiempo de caducidad de los alimentos con lo que nos ahorran viajes al supermercado. Son ventajas incuestionables para un tipo de vida apresurado pero, ¿cómo afecta esto a nuestro sistema inmune? ¿Sabías que…? Lo más saludable es seguir una dieta equilibrada, como la…

Es cierto que nuestros hábitos en cuanto a alimentación se refiere son cada vez más saludables. Si bien, hay que tener en cuenta que en ciertas épocas del año, especialmente en verano, nuestro cuerpo y nuestro sistema inmune necesitan un empujón que les ayude a hacer frente a las altas temperaturas, a una posible deshidratación y a la falta de nutrientes. → Para que nuestro…

Durante el pasado fin de semana se ha realizado en Madrid el IV Congreso Internacional de la Sociedad Española de Nutrición y Medicina Ortomolecular (SENMO). Esta estrategia terapéutica cada día se encuentra más presente en nuestras vidas y más accesible para el individuo que se quiere cuidar y quiere ser el protagonista de su salud. ¿De qué se trata? La Medicina Ortomolecular nace con Linus…