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La dieta occidental Nuestros hábitos alimenticios cambian a la vez que los tiempos se modernizan. Actualmente encontramos una gran disposición y variedad de alimentos entre los que podemos elegir, incluso algunos nos hacen la vida más fácil, pero en algunos casos nuestra elección nos está perjudicando gravemente. Se utiliza el termino “dieta occidental” para un tipo de hábito alimenticio cada vez más extendido, caracterizado por…

La diabetes tipo 1 (T1D) es una enfermedad autoinmune que resulta de la destrucción específica de las células productoras de insulina en el páncreas. Si bien la enfermedad tiene una base genética fuerte, su incidencia ha aumentado en los últimos años, posiblemente por la contribución de factores como la higiene, el uso excesivo de antibióticos, los cambios en la dieta, etc. En el siguiente artículo, explicaremos…

Esta semana pasada tuvo lugar en el Palacio de Congresos de Palma (Mallorca) el 1er Congreso Internacional de Microinmunoterapia (ICoMI), un evento internacional que contó con la presencia de expertos en el campo de la inmunología y la inmunomodulación. Durante el congreso, investigadores, médicos y profesionales sanitarios de hasta 28 nacionalidades diferentes debatieron en torno a los retos actuales en el tratamiento de las enfermedades…

El Síndrome de Fatiga Crónica (SFC), también conocida como encefalomielitis miálgica, es una enfermedad multisistémica que afecta de forma progresiva al sistema inmunitario, neuroendocrino y cardiovascular. El SFC se caracteriza por un estado de cansancio persistente. Además pueden aparecer otros síntomas como debilidad, dolor muscular y articular, deterioro de la memoria e insomnio. Este tipo de enfermedad representa un verdadero desafío tanto en el momento…