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Vitamina C y sistema inmune

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¿Qué hace la vitamina C en nuestro organismo? La vitamina C es un nutriente esencial que el hombre, a diferencia de otros mamíferos, no puede sintetizar y debe obtenerlo de la dieta o suplementos alimenticios. Resulta ser, entre otras funciones, un potente antioxidante. Se ha postulado como protectora de los vasos sanguíneos, beneficiosa para el sistema inmunitario, para disminuir el envejecimiento y la hipovitaminosis es…

Fuentes de vitamina D La vitamina D en el organismo puede tener distintos orígenes. Por un lado, puede ser ingerida a través de la dieta o de suplementos alimentarios. Hay dos tipos principales de vitamina D, el colecalciferol (vitamina D3) de origen animal y el ergocalciferol (vitamina D2) de origen vegetal (producida principalmente por hongos y levaduras). Ambos son convertidos por el organismo humano en…

¿Qué es la autoinmunidad? La autoinmunidad puede definirse como la “pérdida de tolerancia a lo propio”. En esta situación el sistema inmune no distingue lo que es “propio” (del propio cuerpo) de lo que es “ajeno” (o externo al organismo). La autoinmunidad se relaciona generalmente con la inflamación, particularmente con la inflamación persistente. Cuando una reacción inflamatoria deja de ser local y limitada, y persiste…

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